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面筋串廠家分享糖醋面筋的做法

2022-11-17 10:55:35

面筋串廠家分享糖醋面筋的做法


  說起面筋,相信大家首先想到的就是烤面筋,其實除了烤面筋,面筋的其它做法也是非常好吃的,不知道大家有沒有吃過糖醋面筋串,這也是一種美味的家常菜,沒有吃過的朋友可以參考億航食品分享的做法動手制作一下。

面筋串廠家

  食材:面筋、大蒜、食用油、番茄醬、糖、醋、蠔油、生抽、蒸魚醬油、鹽、淀粉


  生產步驟;


  一:把面筋洗干凈,然后切成滾刀塊,盡量切小一點,這樣更容易入味;用刀輕拍大蒜,然后切成蒜末


  二:燒熱鍋,倒入少許油,放入蒜末翻炒出香味。鍋中加入少許番茄醬、糖和水,攪拌均勻后加入適量老醋、蠔油、生抽、蒸魚醬油、鹽調味


  三:面筋串批發商介紹說煮沸后切入面筋,加入少許雞精提鮮。面筋煮5分鐘,再加少許水淀粉使其變稠收汁,待湯汁濃稠時,加少許油提高亮度,攪拌均勻即可出鍋

面筋串廠家

  四:裝盤后,撒一點蔥花點綴,就可以吃了!


  制作要點:


  1.在烹飪過程中,可以多放一些蒜末,鹽不要太多,只要一點點就可以了,否則會太咸


  2.這道菜是酸甜的,你需要的醋比糖少


  這樣,糖醋面筋又甜又酸,味道獨特。面筋軟中帶點勁,軟而有彈性,一口咬下去,酸甜湯汁在口中蔓延,口感很好。喜歡酸甜口味的可以試試這道菜!


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